每一位百歲老人，都有自己獨特的生活習慣。有的百歲老人喜歡喝酒，有的百歲老人喜歡抽煙，還有的百歲老人喜歡吃肉，喜歡喝茶的百歲老人也很多。在我們采訪(fǎng)的60多位百歲老人中，他們的生活習慣各不相同，飲食愛(ài)好也千差萬(wàn)別。這些長(cháng)壽老人中，多數老人在飲食方面都是葷素搭配，而且也都有自己的獨特。

         我們向大家介紹的這位長(cháng)壽老人又有什么樣的特點(diǎn)呢？讓我們一起來(lái)了解一下吧。這位長(cháng)壽老人，是一位善良、慈祥的老奶奶，名叫吳秀蘭，生于1921年11月7日，今年101歲，是山東省日照市莒縣長(cháng)嶺鎮石龍村人。石龍村，地處長(cháng)嶺鎮東部，與寨里河鎮接壤。我們圍著(zhù)這個(gè)村子轉了一圈，發(fā)現這個(gè)村莊的環(huán)境確實(shí)比較好，路邊綠樹(shù)成蔭，樹(shù)上蟬鳴聲聲，在夏日略帶著(zhù)潮濕的空氣中，夾雜著(zhù)莊稼發(fā)出的自然清香，浸入心脾。這位長(cháng)壽老人的兒子李學(xué)根說(shuō)：“母親從年輕的時(shí)候就很過(guò)日子，為人樸實(shí)，待人熱情，熱心助人，心地善良?！?/span>

         李學(xué)根說(shuō)，母親在吃飯上，沒(méi)有太多的講究，什么都吃，就是吃莊戶(hù)飯，沒(méi)有養生食譜，也不吃營(yíng)養套餐，平時(shí)家里做什么，就給母親吃什么。李學(xué)根介紹，母親從60多歲的時(shí)候，自己每天早上也是喝一碗雞蛋花，到現在已經(jīng)有40多年了。不過(guò)，沖雞蛋花的時(shí)候得用滾開(kāi)的水，或者把水燒開(kāi)，再倒入攪拌好的雞蛋才行，不然雞蛋花燙不熟，吃了對身體不好。

         家庭中洗碗的清潔方法是十分重要的，洗碗的清潔程度會(huì )間接影響吃飯的“幸福感”。

         以下是洗碗時(shí)的一些誤區，應盡快改正，以免細菌積聚，危害健康：

         1. 泡一會(huì )再洗。很多人吃飽飯后都困了，所以先上床睡覺(jué)，把碗泡在盆里，等起床再洗。但是，這會(huì )為食物和油漬創(chuàng )造機會(huì )發(fā)酵，從而導致細菌粘在碗和筷子上，使筷子表面難以完全清洗干凈。所以，大家飯后要盡快洗碗，一部分是為了保持家里的整潔，一部分是為了保護自己和家人的健康。此外，站著(zhù)洗碗被認為是一種在飯后支持消化的運動(dòng)。

         2.把所有碗一起洗干凈。人們每次吃飯時(shí)使用的碗、盤(pán)子和筷子都有不同程度的臟污。有些類(lèi)型會(huì )粘更多的油脂，更容易滋生細菌。所以，洗碗的時(shí)候.好洗碗，把干凈的碗和油多的碗分開(kāi)，先洗油少的碗，油多的碗，然后洗，避免交叉污染，造成更多空間，讓細菌生長(cháng)。

         潔凈的水源是家庭洗碗的營(yíng)業(yè)執照，水箱是水源清潔程度的聚集地。那么，水箱應該如何清潔呢？

         用凈水溶液進(jìn)行處理，用掃把或尼龍刷依次反復刷洗，水箱內注入適量自來(lái)水，用清水將上述位置反復清洗，沖洗出化學(xué)反應后需要清理的藥水，在清洗工作徹底完成后，開(kāi)閘向水池(箱)注水，達到標定的水位高度，并加蓋加鎖。
注意：有些水箱水池長(cháng)期封閉，空氣流通差，可在不銹鋼水箱口處連接鼓風(fēng)機吹風(fēng)，約3小時(shí)通風(fēng)時(shí)間，然后選用把燃著(zhù)的蠟燭放入水池，如不熄滅說(shuō)明水池內不缺氧。否則須繼續通風(fēng)直到?jīng)]問(wèn)題為止。

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